マヨネーズ

料理

とんかつの衣にマヨネーズを使うな!

まえがき 2年くらい前にテレビでマヨネーズをとんかつのつなぎ、衣の代用として使う「ずぼらとんかつ」なるものが紹介された。クックパッドでも大々的に特集され、革新的な裏技だとして多くのレシピが出回った。 豚ロース肉にマヨネーズを塗...
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