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普通のとんかつを作る 〜リベンジ編 その1〜

以前、マヨネーズをとんかつの衣として使う、「ずぼらとんかつ」なるものを作って大変後悔した記事を書いた。今回は様々な動画やサイトを見て覚えたコツをふまえつつ「普通のとんかつ」を美味しく作ることにした。 材料豚ロース3枚塩コショウ少々卵2個小麦...
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とんかつの衣にマヨネーズを使うな!

マヨネーズは決してとんかつのつなぎ(衣)の代わりになりえないことを伝える記事