料理 パンガシウスを蒲焼にして食べてみた 1年に1回あるかないかの食レポシリーズ。最近大手スーパーならば割とどこでも特売コーナーに鎮座しているパンガシウス。一度食べてみたかったが、家族に言ったら渋い顔をされたので一人で留守中に蒲焼を作って試食してみることにした。パンガシウスという魚... 2023.12.13 2025.05.09 料理
料理 普通のとんかつを作る 〜リベンジ編 その1〜 以前、マヨネーズをとんかつの衣として使う、「ずぼらとんかつ」なるものを作って大変後悔した記事を書いた。今回は様々な動画やサイトを見て覚えたコツをふまえつつ「普通のとんかつ」を美味しく作ることにした。 材料豚ロース3枚塩コショウ少々卵2個小麦... 2018.08.18 2021.12.01 料理
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