料理

以前、マヨネーズをとんかつの衣として使う、「ずぼらとんかつ」なるものを作って大変後悔した記事を書いた。今回は様々な動画やサイトを見て覚えたコツをふまえつつ「普通のとんかつ」を美味しく作ることにした。 材料豚ロース3枚塩コショウ少々卵2個小麦...

マヨネーズは決してとんかつのつなぎ（衣）の代わりになりえないことを伝える記事