料理

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普通のとんかつを作る 〜リベンジ編 その1〜

以前、マヨネーズをとんかつの衣として使う、「ずぼらとんかつ」なるものを作って大変後悔した記事を書いたが、今回「普通のとんかつ」を美味しく作ることにした。
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とんかつの衣にマヨネーズを使うな!

2年くらい前にテレビでマヨネーズをとんかつのつなぎ、衣の代用として使う「ずぼらとんかつ」なるものが紹介された。クックパッドでもニュースとして扱われ、多くのレシピが出回った。 豚ロース肉にマヨネーズを塗ってパン粉をつけて揚げれば出来上...
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